Cataratas Victoria: cena Boma y espectáculo de tambores

En el momento de su llegada, se le vestirá ceremoniosamente con un chitenge (sarong), antes de ser recibido por bailarines tradicionales y una mini pintura facial. Las damas reciben puntos en sus mejillas para representar la belleza de las mujeres africanas, mientras que los hombres reciben rayas que definen el aspecto guerrero de los hombres africanos. Luego, lo llevarán al recinto principal, donde sus sentidos serán bombardeados por los sabores, las vistas y los sonidos de África. Durante la fiesta, el entretenimiento incorpora música mbira, bailarines tradicionales, un narrador folclórico local, un adivino, un trenzador de cabello, elaborados pintacaritas y vendedores de souvenirs.

Pero lo más destacado del entretenimiento de la noche es el renombrado espectáculo interactivo de percusión que comienza después de la cena. A los invitados se les entrega un tambor djembe y se les da la oportunidad de participar en el espectáculo de tambores aprendiendo algunos ritmos. Después del espectáculo de percusión, lo invitarán a la pista de baile para bailar al ritmo de los tambores africanos. La velada culmina con un grupo de cantantes a cappella que le dan una serenata con dulces melodías personalizadas en su mesa.

La comida comienza con un plato de entrada compartido, que incluye deliciosas especialidades como brochetas de impala a la pimienta, cola de cocodrilo ahumada y pan ciabatta de maíz y buñuelos “nyimo”. Luego, diríjase a la fogata para disfrutar de la sopa del día recién hecha por el chef, servida con picatostes y pan casero. También hay una barra de ensaladas, que presenta una variedad de diferentes ofertas elaboradas con productos orgánicos locales, que incluyen batatas, legumbres, nueces y semillas, complementadas con verduras, aderezos y panes variados.

El plato principal incluye un festín de bufé braai (barbacoa) que incluye filete de cerdo, ternera, borewors, pollo marinado, albóndigas de caza y un asado del día servido con arroz con mantequilla de maní o sadza (una papilla espesa de harina de maíz que es la dieta básica local) y una variedad de salsas. También puede tentar su paladar con guisos tradicionales de cazadores o probar el pescado, el besugo de Zambeze y la kapenta (sardina de agua dulce). Los platos vegetarianos incluyen vegetales salteados, el plato de pasta diario del chef, pan de ajo casero y gajos de papa asada. Comidas halal también están disponibles. Los aventureros pueden desear probar una delicia local, un gusano de mopane salteado, por lo que recibirá un certificado como prueba.